Profil aromatique
Dès le premier regard, la tablette framboise séduit par sa teinte rouge bordeaux profonde, intense et naturelle, reflet fidèle du fruit dont elle est issue. 
A la cassure, le geste rappelle celui du chocolat : un claquement net et précis, promesse d’une texture fine et maîtrisée. En bouche, la tablette se révèle fondante et délicate, se laissant doucement dissoudre pour libérer toute sa richesse aromatique. 
La framboise s’exprime sans artifice. L’attaque est vive et acidulée laissant place à une intensité fruitée profonde, longue et persistante : uniquement l’expression pure et authentique de cet élégant fruit à robe rouge. 
 
Les mariages gastronomiques
La tablette framboise s’associe divinement bien avec les gaufres ou les biscuits craquants.
Le rouge lui va si bien qu’elle peut être dégustée avec un vin de Loire ou également se marier avec les bulles d’un champagne rosé ou d’un vin blanc pétillant.