Profil aromatique
Coloré d’un rouge vif profond, la tablette exprime toute ses notes intenses de fraises cuites dès les premiers instants de sa dégustation, suivi d’une pointe d’acidité agréable. Quelle surprise de redécouvrir sous cette forme un des fruits les plus appréciés des français et pourtant si fragile à travailler.
 
Les mariages gastronomiques
Utilisez la tablette fraise en la faisant fondre pour recouvrir vos bâtons de sorbet maison. Elle s’associe parfaitement avec tous les sorbets fruits rouges.