Profil aromatique
Coloré d’un rouge vif profond, la tablette exprime toute ses notes intenses de fraises cuites dès les premiers instants de sa dégustation, suivi d’une pointe d’acidité agréable. Quelle surprise de redécouvrir sous cette forme un des fruits les plus appréciés des français et pourtant si fragile à travailler.
Les mariages gastronomiques
Utilisez la tablette fraise en la faisant fondre pour recouvrir vos bâtons de sorbet maison. Elle s’associe parfaitement avec tous les sorbets fruits rouges.
Tablette de fruits à la fraise
Conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur (de préférence au réfrigérateur).
Liste des ingrédients : beurre de cacao, sucre de canne, fraises déshydratées 15%, extrait de riz, amidon.
Informations nutritionnelles pour 90 g / pour 100 g :
Energie : 515 kcal / 572 kcal ; 2162 kJ / 2403 kJ ; Graisses : 31,9 g / 35,4 g ; dont acides gras saturés : 19,1 g / 21,2 g ; Glucides : 55,1 g / 64,1 g ; dont sucres : 37,3 g / 41,5 g ; Protéines : < 0,1 g / < 0,1 g ; Sel : < 0,1 g / < 0,1 g.