Profil aromatique
Attendez-vous à revenir un instant dans votre enfance. Vous allez être surpris par la combinaison de la texture douce, fondante dès les premiers instants et la note d’attaque si caractéristique de ce biscuit qui a bercé toute votre enfance. La note aromatique épicée rappelle la cannelle tant utilisée dans les recettes de ce biscuit traditionnel. Cette note d’attaque se poursuit par une note de cœur légèrement caramélisée dont la couleur s’y prête bien.
Les mariages gastronomiques
Cette tablette s’associe à merveille avec le café, le chocolat ou le caramel. Cassez 2 ou 3 carrés et dégustez les avec votre café ou même plongez les dans votre café encore chaud. Les carrés vont fondre et vous apporter une onctuosité que vous n’aurez jamais soupçonnée. Vous pouvez réaliser le même astuce avec votre chocolat chaud.
Tablette au spéculoos
Conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur (de préférence au réfrigérateur).
Liste des ingrédients : spéculoos (farine de blé, sucre, huiles végétales (huile de palme issue de plantations durables et certifiées, huile de colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de soja, sel, cannelle), beurre de cacao.
Composition nutritionnelle pour 1 portion (4 carrés soit 13,3 g) / pour 100 g :Energie : 80 kcal / 600 kcal ; 331 kJ / 2492 kJ ; Graisses : 5,6 g / 41,9 g ; dont acides gras saturés : 3,4 g / 25,5 g ; Glucides : 7,0 g / 52,4 g ; dont sucres : 3,1 g / 23,0 g ; Protéines : 0,4 g / < 2,9 g ; Sel : 0,1 g / 0,5 g.