Profil aromatique
La tablette de Chocolat Noir Pérou 100% est fabriquée essentiellement à partir de la fève de cacao. Sans sucre ajouté, ce chocolat est le plus puissant sur le plan aromatique. Il dévoile le caractère pur et brut des fèves provenant de la ville d’Urubamba au Pérou (Amérique du sud). Petites par la taille mais grandes par leur richesse aromatique, les fèves de cacao de ce terroir sont issues d’une variété génétique rare appelée Chuncho.